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walkman's diary

光るアイディア探して歩いてます。

肉&ラクレットチーズ Tree : 南船場

南船場のオフィス街。地下1Fに

ラクレットとは、フランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味する。
チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いで野菜などと絡めて食べる料理。

チーズフォンデュの次はこれ! アルプスの少女ハイジでおなじみ!
などの宣伝文句でメディア露出度が増えているスイスの名物料理。

 ▼ラクレットチーズを目の前調理してくれます。

▼山小屋セット(バケット・温野菜)

▼Tree ハンバーグ

▼いろいろバケット

▼本日の希少部位ステーキ(イチボ)

▼梨とクリームチーズの生ハム包み

アヒージョ(海老)

▼チリバケット

▼大人のポテトサラダ:最近よく見るアンチョビ入りのポテトサラダ。

▼黒糖きなこアイス


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