満腹リッチです、昨年末、TVで取材していたので行ってきました。
この店を経営する会社のHPを見ているとイオンモールなどのフードコートに
冷麺や石焼ビビンバの専門店を出店していたり、弁当屋も営業されています。
焼肉屋の売れ筋だけに絞ったメニューを専門店として出店するというのは興味深い。
※オープンコーポレーション
玄関横の宴会告知ポスター:宴会なら和牛コースもあるようです。
テーブルタレ:醤油ダレ・味噌だれ・さっぱりダレ
※コチュジャンソースは意外と使いやすかった
ドリンクバー・アイスバーは什器が用意されてます。
※Dbar別料金
サラダバー:キムチ、焼き野菜はここにあります
厚切りサイコロステーキ:妙に柔らかかったが加工牛ではなさそうとのこと。
骨付きカルビ&ハラミステーキ
ハーブ鶏:焼いたあともハーブは少し感じました。臭み消しにいい。
ホルモン:一本てっちゃん。好きなようにカットしてもらう。見栄えは良い
チューレでスープをかけて混ぜて仕上げてくれます。
※スープの中にカレーパウダーを入れてある。
ほのかなカレーの風味、ガーリックチップの旨味、カリカリおこげのチーズが
うまく絡まって、中々旨かったのです。女性や若年層に人気とのこと。
麺もの:専門店を出す位なので麺は自家製でされている→焼肉冷麺Jr
梅冷麺