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walkman's diary

光るアイディア探して歩いてます。

焼肉チャンピオン:中目黒

 

焼肉チャンピオンは芸能人のお気に入りとしてメディアによく登場するお店。
※現在7店舗→HP


名物は「ざぶすき」ざぶすきとは焼肉とすき焼きを融合したメニュー。


「ざぶすき」は ざぶとん を使用


面白いのが一緒に玉子と一口ライスがつくこと


焼いた(炙る感じ)ざぶとんにタレをつけてから一口ライスを巻いて食べる
※TVでの放送時もこの食べ方がポイントとして紹介される

 

サラダ


タン&ハラミ


みすじ&とうがらし(関東名:トンビ / 関西名:トウガラシ)
※とうがらし:一頭から、2kgしかとれない希少部位。肩から腕にかかる部位。肩の一部だけど、肉質はモモ。


シャトーブリアン:塩と山葵(和牛は山葵を薬味にして食べるのが人気)


ホルモン:まるちょう