ブションとフランス第2の都市「リヨン」でいう居酒屋のこと。
フランス料理といっても普段使いの居酒屋としてリーズナブルなワインと一緒にいただけました。面白いのは銀座という立地がそうさせているのか気軽な居酒屋といっても料理のレベルは高いのでちょっと不思議です。
料理のアーカイブ〜☆
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