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walkman's diary

光るアイディア探して歩いてます。

Eggs'n Things:心斎橋

オープン時は行列でいつも行列だったEggs'n Thingsですが

時間帯が17時ということですんなりは入れました。

 

店内はハワイアン。心斎橋店は意外に奥に広い。

 

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ほぼ、女性客ですが、アメリカ村という立地ということもあり

若い男性グループも出入りしてますが、広い店内で圧迫感もない。

 

 

 

 

メニュー版アーカイブ

店頭のポスターでもそうですが エッグスベネディクトの告知が強い。

 

 

パンケーキのイメージが強いですが、実際にはハワイ料理が豊富にあります。

[http://www.eggsnthingsjapan.com/menu/dinner/food.pdf:title=HPより]

 

 

イラスト付きでプレートメニュー(ローカルハワイアンに人気のメニュー)

 

 

 

 

定番のメニュー

 

 

 

ドリンクメニュー:デザインテイストはハワイアン。

コンセプトがハワイなのでデザインは作りやすそう

 

 

 

エッグスベネディクト(ポテト付)スタンダード

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アヒ(マグロ)のステーキ

 

 

 

ハワイアンフライドライス

 

 

目玉焼きのダブルが目を惹きます

 

味のアクセントはパイナップル

 

 

名物パンケーキ

バナナ、ホイップクリームとマカデミアナッツ

 

 

 

エスプーマを知らなかった時は、このホイップどう盛りつけてるのだろうと驚きました。

今でもエスプーマの存在を知らない人にはいつも驚きのパンケーキですが、ホイップはほぼ植物性なのでもたれず軽く食べやすい。

ホイップ自体に砂糖もほとんど入ってません。

 

 

フレンチトースト(4ピース)

パンケーキに劣らないホイップクリームの量

 

 

 

普通に食べるとホイップクリームは半分くらいは残ります

 

 

パンケーキを色々視察して見てきていますがエッグスンシングスのホイップは他店と比べても量が多いですが軽く食べやすく、砂糖もほとんど入っていないのがポイントといったところです。

 

甘くしたい人はテーブルに備え付けてあるメープル、グァバ、ココナッツ等のシロップから

 

 

 

店頭のツール