walkman's diary

光るアイディア探して歩いてます。

2016-11-01から1ヶ月間の記事一覧

極味やの自分で焼くハンバーグ :福岡(天神パルコ)

極味や (天神パルコ) 常時30分-1時間前後待ちとのこと。※この日30分待ち 極味やハンバーグステーキ伊万里牛使用の真赤なハンバーグ。提供時はインパクトあります。 130g 220g 玉子&甘ダレとじ:160g ハンバーグいうより生肉ミンチを丸く固めたユッケ。余…

海中魚処萬坊(唐津市呼子)

▼海中魚処萬坊(唐津市呼子) 昨年の7月に秘密のケンミンSHOWで紹介された呼子の店。 鮮度が命の活け造りのイカだけに店内の生け簀からイカをすくいあげ、さばいて、盛り付けまでの工程は3人分業で約3分前後とのこと。確かに直ぐに透明なイカ造りが提供され…