オープン時は行列でいつも行列だったEggs'n Thingsですが 時間帯が17時ということですんなりは入れました。 店内はハワイアン。心斎橋店は意外に奥に広い。 ほぼ、女性客ですが、アメリカ村という立地ということもあり 若い男性グループも出入りしてますが、…

パキスタン料理とはインドとパキスタンの料理は、隣国とは思えないほど違うとのことです。 その理由は戒律が多いヒンズー教中心のインドに対し、パキスタンはイスラム教で素材が格段に幅広い。そのためメニュー数も断然多いそうです。 アリーズスペシャル（…

3年振りのビッグジョーです。 ▼過去のアーカイブその2・その1 店内：昼の11時過ぎでしたがすでに客席7割埋まっている。11時半からウェイティング。 日替わりランチ（990円）がお得ということもあり大人気とのこと。3/11はステーキ（シャリアピン風ソース） …

デニーズの新メニューは40品以上と大きく打ち出し→HPでも のぼりでも告知。しかし、一般的に40品の新メニューと言われると気にはなる？※ニュースリリース→公式HP 3/5より実施するメニュー改訂より、サラダメニューに使用するフレッシュ野菜をすべて国産野菜…

ＴＧＩ：梅田※デミグレイズ＆ブラックペッパー ▼食べるべき一品：ペッパーコーンＮＹストリップ http://www.tgifridays.co.jp/menu/food4.html バルチョップ：曽根崎牛はらみ～知床エゾ鹿まで ▼食べるべき一品：ラムチョップhttp://tabelog.com/osaka/A2701/…

大阪でトマトらーめんといえばこの店。 老舗の信濃路です。→公式HP 外観：ビルの谷間に残る民家。店舗自体が貴重な感じです。 創業は1987年。ルーツは信州の大鍋料理。実家の庭で鶏や豚（？）、畑で採れた野菜、トマトを大鍋に入れて振る舞った料理に麺を入…

JR福島駅そばにあるトマトラーメンの専門店です。 店舗数は関東中心ですがFC含めて約25店ほど。▼FCショーでも昨年より出店始め好評だったそうです。 経営するのはイートアンド→公式HP聴いたことある会社なので調べてみると大阪王将の会社でした。 トマトは健…

満腹リッチです、昨年末、TVで取材していたので行ってきました。 この店を経営する会社のHPを見ているとイオンモールなどのフードコートに冷麺や石焼ビビンバの専門店を出店していたり、弁当屋も営業されています。焼肉屋の売れ筋だけに絞ったメニューを専門…

女性の多い茶屋町の和カフェ（NU chayamachi内 ） かんみこより NU茶屋町プラス店 店頭POP 商品アーカイブ：ランチメニュー 商品アーカイブ：名物のどら焼きから どら焼きを自分で仕上げるという感じで見た目が楽しい。 どら焼きと言えるかは別としてふわふ…

NHKのあさイチでビルズのオーナーが登場してました。 新コーナ－「レジェンドキッチン」。第１回目は、パンケーキブームの火付け役ともなったビル・グレンジャーさんが登場 http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2015/02/25/01.html 私がビルズを訪れたのた2012年5…

何年間営業したのか、今は判りませんが記録としてのせておきます。 外観：アメリカ60年代をイメージした外装 内装：落ちついた雰囲気でした。 赤いソファが記憶に残っています。 商品アーカイブ

レッドロブスター※J'sガーデンがモデルにした店構え 店内 ショーケース 商品 名物のデザート：グラスに入れて提供。 テーブルで逆さにして引き上げる オイスター

約10年前の写真です。レッドロブスターをイメージして店舗外観を作ったといわれていたJ's ガーデンです。今見てもお洒落です。 内装：外光が入る店内。今ならもっと売れそうな雰囲気でした。 ドリンクバー ショーケース 商品

玄関看板：税抜で3000円越えは目立ちます。 現行と値上げ後の価格：視覚的にも比較すると400円は大きい 店内ポスター：目指すは「3000円台で日本一のディナーレストラン」 卓上POPでの訴求 冊子での訴求 メニュー版については食べ放題ではなく単品メニューの…

お好み焼きを大阪で食べいくならどこかと考えていたらいい記事がありました。 どこも人気あるので外れはありませんが個人的には周辺をよく歩いているので難波の福太郎と味乃家は食べにいく価値はあります。 味乃家は道頓堀、法善寺の近くなので大阪観光の際…

大阪で台湾ラーメンの店ということで確認に味仙にきました。 台湾生まれのオーナーの羅慶豊（らけいほう）が15年前に心斎橋で開店した店の二号店。※なんばこめじるし→味仙HP サンプルディスプレーがレトロ 店内もレトロ。台湾の国旗が主張しています。 メニ…

中崎町駅1番出口より徒歩4分。商店街の中を歩いていくとソンリサ（Sonrisa）があります。 中崎町といえば女性に人気の個性的なカフェ、雑貨店が点在することで有名であり、レトロ感が醍醐味です。※町歩き→MAP 個性的なカフェがたくさんあります→参考リンク …

JR桂川駅にオープンしたイオンモール 古都「京」の要素を現代的に取り入れ、コンセプトは「イオン町家入ル気分上ル」 施設全体を京都の景観に調和させ、京都初出店110店舗を含む約220の専門店を導入。 ・1999年に31年間の操業を終えたキリンビール京都工場跡…

地下鉄の心斎橋駅から直結の日航ホテルB1にオープンした「きんのぶた PREMIUM 心斎橋」 この「きんのぶた PREMIUM」というだけあって店構えはモダンで大人向け。ワンダイニングのちょうど１００店舗となるお店だそうです。 この店では今まで以上に「食べ放題…

繁華街の路地にバルが溢れ、居酒屋チェーンの業績が低下している時代。 あちこちの路地で見かける人気のバルですが、メニューではイタリア料理、フランス料理、スペイン料理が混在していることが多く、ユーザーは飲食店を選ぶとき、料理のジャンルではなく『…

ポール看板はワンカルビの知名度を利用した打ち出し。※ワンカルビ食堂でなく「ビ」を抜いて「ワンカル食堂」 以前の「牛たん 杜もと」の店舗デザインとの比較 売り物メニューをお札にして並べて明確化。 のぼりは1種類をズラッと並べて認知させる。 OPENのぼ…

大葉おろしHB＆牡蠣；メニュー版から抜粋 オーダーミスで大葉おろしHBのみ提供される。※このタイミングよりガストは鉄板から白皿に変更。皿はしっかり温めてあった。温度良好 のちにフライのみ提供 牡蠣と九条ネギの皿うどん：量は少ないが九条ねぎ使用は付…

新森古市駅（今里筋線）出て徒歩1分 ▼相変わらずのオレンジ看板。目立ちます。 ▼店内 <span class="deco" style="font-weight:bold;">▼ドリンクバー設備</span> <span class="deco" style="font-weight:bold;">▼スープバー設備</span>※メニュー版にはライスお替わり自由のみ記載。スープバー付きは口頭のみ。 <span class="deco" style="font-weight:bold;">左からミネストローネとオニオンスープ</span>※簡易的で具材に乏し…

醤油マジックと称されるラーメンで行列が絶えない超繁盛店 店名の無いのれんが掛かれば開店 チャーシューが無くなったら閉店店主は醤油ラーメンの人気店「金久右衛門」の出身との事。この金久右衛門本店はJJ深江橋のすぐそばにある「大阪ブラックラーメン」…

ステーキ・ハンバーグのタケルは現在大阪で5店舗展開中の繁盛店。大阪のローカルTVや雑誌での露出度が高い人気店。 外看板最近よくキャッチで使われたりする「肉食」を全面に打ち出した看板 ボリューム感が売りだけに肉々しいポスター ビジネス街ということ…

マルショウ江坂店 元々、豊中で営業していた人気店。今年の5月に江坂に移転。 メニュー看板：台湾まぜそばのバリエーションが豊富。 「台湾まぜそば」は名古屋メシとして有名な台湾ラーメンの進化型台湾まぜそばの発祥と云われる「麺屋はなび」が東京出店で…

ステーキといえば、かつては「高価な食事」の代名詞。その本格ステーキを、銀座というおしゃれな街で、なんと「立ち食い」する。この意外性のあるコンセプトで2013年12月にオープンしたお店が「いきなりステーキ」 ▼本日の大阪店で16店舗となります。 ▼プロ…

先日、リニューアルしたホテル1Fのカフェレストラン。大阪駅と直結するホテルグランビアの1Fなのでいつも賑わっているお店。 とろとろオムライス＆デミグラスで煮込んだ牛すじ肉とたっぷりキノコ￥1,480 ▼たいめい軒のたんぽぽオムライス風。 オムレツの中は…

三重県B級グルメの雄である「四日市とんてき」を売りにチェーン展開。 ※過去のアーカイブ→四日市とんてき 大阪駅ビルの繁盛店がなんばに出店。</span>現在5店目。※ナンバウォークの日本橋駅寄り 人気のBEST3はトンテキ・トンバーグ・とんたま</span>※とんたまの豚は薄切り …

南船場のオフィス街。地下1Fに ラクレットとは、フランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味する。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いで野菜などと絡めて食べる料理。 チーズフォンデュの次はこれ！ アルプスの少女ハイジでおな…